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两道刺身的分量都不多，分别都只有一口的分量。

李潇先把筷子伸向前者，筷子轻轻拉起白虾刺身的一角，将白虾微微提起。

以至于这么多年下来樱花国的料理，还处于钻研怎么更好生吃海鲜，而没有进一步的发展。

倒是上源春旁边的那位千本桥上技术相当不错，虽然拿的是樱花国的五星级证件。

但是博取众长，向不同地方的名师学习实力，估计距离大汉国的五星级厨师也相距不远了。

两人的速度很快，第2盘刺身就送到了李潇的面前。

这第2盘的刺身一共有两道，分别是白虾海胆刺身，以及油墨鱼。

虽然这种方法看着很耗费人力，但如果只是少量的制作，消耗的时间也并不会太多。

而且真的摸索出制作方法，他只需要吩咐后厨的学徒制作就可以了，根本就不用他亲自动手。

与此同时，李潇的目光也落在了两人制作料理的过程中。

虽然说上源春是一位三星级的星级厨师，但你需要感觉对方明显是要比何贝贝的手艺要差上少许的。

毕竟每个国家的评定标准都有少许的不一样，考证的难度也有着很大的不同。

白虾经过浅渍，虾肉从原本的雪白变成了暗黄色，上面还抹了少许的芥末。

而白虾刺身上面则铺了一小块的海胆，海胆上面则点缀了一颗呈现花朵状的萝卜泥。

油墨鱼不是墨鱼而是一种油脂非常丰富的海鱼，要在冷水海域还能捕捞到，价格相对比较昂贵。

通常需要靠近北冰洋带水温低于5℃以下，才能捕捉到这种油墨鱼。

而且由于路程比较远远，所以这种油墨鱼只有冰鲜的，并没有鲜活的。

大汉国的星级厨师是公认的最难考的，一些在国家考到了四星级的厨师，来到大汉国可能连三星级都考不上。

一些小国家的星级厨师甚至不被世界国家的星级厨师协会认可，因为当地的美食水平实在太低。

主要原因还是因为樱花国虽然在不断学习大汉国，但是料理种类相对来说还是太少了。

而且狭小的岛屿结构也限制了他们获取食物材料的途径，经济不算发达了，他们也没有办法进口太多的好食材。

就算获取到好的食材，消费的人群也不多。