第411章 地皮菜炒青椒 (第2/5页)

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焯完水后，迅速捞出。

再过一遍凉水，这一步能让地皮菜，保持原有的爽脆口感。

然后再次捞出地皮菜，用手挤干其表面的水分。

李恒这边的准备工作都做好了，让两小只切的配料也已差不多。

首先，将锅烧热后，倒入少许食用油。

等油烧热后，下入两小只切好的，葱花和姜末，炒出香味儿。

然后再倒入青椒末，炒出辣味后，下入地皮菜，开大火翻炒十个呼吸。

因为这道菜吃的就是一个原汁原味，所以只需简单调一下味，加入适量的食盐和少许的味精。

老规矩，味精还是由地精来代替。

在江湄诧异的目光中，李恒唤来地精，一把攥住它头顶的叶子，将它伸入锅中，和弄了两圈。

“咯咯咯~原来这就是，小家伙的独特用法啊！”

江湄怎么也没想到，地精的使用方法，竟是如此的简单粗暴，跟她想的，一点儿都不一样。

李恒用完了地精后，顺手往旁边一丢。

“啪”的一声后，它又回到了鹿小小的头顶上。

“你这臭小子，真是一点儿礼貌都没有，用完了本大爷后，也不知道说声谢谢？”