第411章 地皮菜炒青椒 (第1/5页)

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两小只来到近前后，撸起袖子就要帮着李恒一块洗地皮菜。

“别别别，你俩的好意我心领了！”

“要是实在想帮我的话，不如去帮我切下下等会儿要用的配菜。”

李恒连忙拦下了两小只，并给她们安排了其它任务。

这一盆地皮菜，就连李恒自己处理起来，都小心翼翼的，可不敢交给两小只霍霍。

“好嘞！我们这就去弄。”

两小只倒是没有想这么多，很痛快就答应了李恒，蹦蹦跳跳的，去一旁的灶台上忙活了。

这道菜需要准备的调料并不多，切一些青椒段，葱花儿和姜末就够了。

很快的，李恒将地皮菜，又清洗了两遍后，总算是达到了他的要求。

在这期间，厨房里又陆陆续续的进来了一些人。

由于江湄已经提前吩咐过，其他灵植宗的弟子，所以在场的人，除了她这个宗主以外，剩下的全是李恒带过来的人。

这些人的到来，并没有打扰到李恒。

地皮菜处理干净后，在下锅炒之前，还需先要进行焯水操作。

起锅烧水，在下入一勺盐，几滴食用油，等水开以后，倒入干净的地皮菜。

焯水三十秒，去除里面蕴含的草酸，和一些其它杂质，同时还能保留地皮菜的色泽。

注意这个时间不能过长，否则会影响口感。