第375章 红烧鱼尾 (第1/5页)

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“香吧？”

李恒将菜盆拿到鹿小小面前问道。

“嗯嗯，香！”

鹿小小还以为李恒要请她尝尝，笑眯眯的抽出筷子，准备夹菜。

“香就对了，来，再让你闻一下。”

李恒说到做到，真就只让她闻了闻味道，筷子甚至都没碰到菜盆。

“讨厌，李恒哥哥你又戏耍我！”

夹了一筷子空气后，鹿小小瘪着嘴，不开心道。

不给吃，就不给吃吧，偏偏还要拿到她面前，逗一下她，真幼稚！

“急什么，就剩最后一道菜了，还能馋死你不成！”

李恒是个有原则的人，说好的四道菜，那就得做四道，怎么能提前开饭呢。

鱼头，鱼皮，鱼身，都被他做成了不同的菜肴，就剩下鱼尾了。

一条鱼就应该整整齐齐的摆上餐桌，少了哪个部位都不合适。

由于李恒在杀鱼之前，就已经决定好，要用鱼尾做菜。

所以在下刀的时候，特意给鱼尾多留了一些肉，每条鱼尾大约有三四寸长吧。

取出鱼尾后，先把鱼鳍剪掉，然后再开始改刀。

沿着从头到尾的方向，在两面鱼肉上，分别切开两个口子。

注意不要切断，切到三分之二的位置就够了，而且在两面的刀口还要错开。

这样切完后，将鱼肉展开，正好能形成一个扇形。