第350章 金黄色的莲藕肉丸子 (第3/5页)

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赶走两小只后，李恒终于意识到，他正身处一个玄幻世界，所以干嘛非要按照以前的老方法来呢？

他明明可以用更方便的法子，李恒洗去手上粘的馅料后，直接往盆中注入了一股厨神之力。

然后控制着厨神之力，从盆中切割出一块馅料，将其托举到油锅上方。

接下来将馅料切分成合适的大小后，再挤成圆球状。

“咚咚咚”

做好这些后，李恒一握拳收回了厨神之力，失去控制的莲藕丸子们，纷纷落入油锅中。

按照李恒现在的掌控能力来看，每一次最多能将厨神之力，分成五十等份，再多些就超出他的极限了。

也就是说他一次就能搓五十个丸子，这样不仅加快了工作效率，而且还不会弄脏手，简直就是一举两得。

丸子下锅以后，先不要急着翻动它们，用中小火慢慢炸。

等丸子炸至定型以后，就可以用漏勺随意翻动了。

这么做的目的，是为了让它们的受热更加均匀，不会出现焦糊现象。

随着时间往后推移，锅中的丸子会逐渐飘起来，表皮也由原来的白色，变的有些微微发黄。

再炸几个呼吸后，就可以往外捞了。

由于锅的体积限制，不可能一次下入全部丸子，所以李恒一边往外捞的时候，还要一边往里下。

待所有丸子都炸过一遍后，升高锅内油温，进行一次复炸操作。

二次出锅的丸子，外表会变成金黄色，看上去就很有食欲，闻着也香。