第350章 金黄色的莲藕肉丸子 (第2/5页)
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李恒又往盆里面加入一些面粉和淀粉，然后再次将其搅拌均匀。
馅料准备好了，下一个环节是烹饪，做莲藕丸子可以选择蒸，煮，炸等烹饪方式。
今天李恒打算用炸的，先往锅中加入半锅油，将油温控制在五成热。
接下来就是手搓丸子，然后下锅炸就可以了。
李恒伸手抓起一把黏糊糊的馅料，然后用虎口挤出一个莲藕丸子，再用沾过水的勺子接住，最后才将丸子下入油锅中。
这一套动作下来，还挺耗时的。
“李恒哥哥，我们来帮你吧！”
两小只见李恒搓起丸子来，就跟她俩平时搓泥巴的感觉差不多，便也来了兴趣，想要上前一试。
“先去洗手。”
李恒正想找人帮忙，两小只就自己送上门了。
不过很快的，他就发现两小只其实是来捣乱的。
只是一转头的功夫，两人就搓了一个跟脑袋差不多大的丸子，想要往油锅里扔。
“我滴乖乖！你俩倒真是实在人啊，这一个都顶得上我的几十个了吧？”
“问题是这么大个的，根本炸不透啊！”
李恒连忙阻止了两小只的实在行为，真要按她俩这个炸法，外面糊了，里面却还是生的，根本没法吃。
“算了，不用你们帮忙了，我想到了一个更好的方法。”
