第282章 热干面 (第3/5页)

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一边加水，一边和面。

由于这次加入的水分较少，所以要将面粉揉成面团需要耗费更多时间。

刚开始揉的时候，面粉会变成絮状，然后又会变成一个个比较松散的面疙瘩。

此时，这些面疙瘩由于稍微有些干燥，很难聚合成一个大面团。

这时候千万不能前功尽弃，因为距离成功只差最后一步了。

只要有足够的耐心，使上吃奶的劲儿多揉几次，总会成功的。

这不，李恒没用多大一会儿功夫，就得到了一个微微发黄的面团。

好吧，谁让他手握外挂呢，每当这种时候，都是厨神之力发挥作用的时刻。

揉好的面团还需要盖上纱布，放在那儿静置半盏茶的时间，让面团自然松弛，这一过程俗称醒面。

“感觉跟以前做面条的过程，也没差多少嘛。”

不知何时，鹿小小又挤进了围观人群中，对着正在忙活的李恒指手画脚起来。

“你个小屁孩儿懂什么，认真学就是了。”

李恒一边说着话，一边揭开纱布，露出砧板上的面团。

手一伸，那根堪比九阶灵器的擀面杖，出现在他手上。

“你要干嘛？刚才的事情不是已经过去了吗？”

看到李恒的手中出现棒子，原本凑的很近的鹿小小，下意识一个后跳。

还以为李恒要找她翻旧账了，差点就要逃命去了。

“擀面，不然还能干嘛？”

李恒很是无语，不理解为什么会做出这么大的反应，他又不是那种斤斤计较的人。

“呼~那就好，我还以为你要揍我呢。”