第234章 又软又糯

鹿小小等的及时这句话，还没等李恒的话说完，她就像脱缰的野狗一样窜了出去，只留给李恒一个残影。

有了众女的帮助，处理起板栗来，自然是快了许多。

“这么无聊的事情，总算是做完了。”

“还以为跟着李峰主出来，就是游山玩水的，没想到还有活儿干。”

低头忙活了半天后，众女纷纷起身活动了一下浑身的筋骨。

一筐刺球最终收获了半盆板栗，这些板栗个个粒肉厚皮薄，李恒很是满意。

剥好的生板栗同样要用水洗干净，然后还需要在每一颗板栗上切开一道口子，不用太深只要划开棕红色的壳就行。

之所以要做这一步，是为了板栗在炒制的过程中更容易炒熟。

而且在炒之前破壳，熟了以后也容易剥壳，最主要的还是防止在炒制的过程中发生爆炸。

“李恒哥哥，咱们一定要做这一步吗？”

“呼~终于全弄好啦！”

接下来的步骤就简单多了，首先烧好一锅清水。

水煮开后，把板栗倒进开水里，稍微过一下水，去除一下板栗的涩味后，捞出来控干水分。

锅中的水倒掉，再次加入少量的清水和糖，加热至糖完全融化。

鹿小小拿着板栗，学着李恒在给它们划口子，只是这个工作实在是太过枯燥无聊。

半盆栗子少说也有几百个了，仅靠他们两人得划到什么时候去。

“我这么做自然有这么做的原因，要不，你去将灵萱师姐她们都叫过来帮忙好啦？”

李恒懒得跟鹿小小解释原因，而是直接让她叫人来帮忙，摘了这么久的板栗，想来应该是够她们炫的了。

“好嘞，这就去！”