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而要是甜高粱提高出糖率，就要用单式渗透二重压榨法。要想增强口感，减少面感提高出沙率，那就是三重压榨酸灰法。
秦鸣鹤敲了几下，抬手揉了揉太阳穴，按照如今的条件，只能采用三重压榨石灰乳法。
他又不会制造磷酸，也不会造澄清剂，更不会造结晶粉，那么只能用此法，经过三重压榨最大限度的取出甜高粱中的汁液。
然后在熬煮汁液的时候加入石灰乳，等沸腾后静置沉淀，最大可能得去除其中的单宁酸及淀粉一类，这样可以在一定程度上增加口感和出沙率。
然后将滤出的汁液熬煮，最后打砂，按照估算及工艺，一般应该是二十斤汁液能产出一斤红砂糖。
秦鸣鹤提笔算了一下，一亩地产甜高粱茎秆二千斤（参照清朝甘蔗亩产），那么满算就是一亩地能出一百斤左右的红砂糖，按照采买价格十文，一亩地产出就是一两银子。
当然这是最理想的情况下，其中柴、人薪等都没算，至于到底能产出多少，秦鸣鹤现在也算不出来，好在甜高粱不挑地，就是盐碱地一样生长，不妨种上一亩试一试。
秦鸣鹤用笔又涂抹一阵，只到看不出上面的简体字，撕成几条揉搓在一起，等着扔到灶间引火。
