第158章 惊喜之茶 (第4/5页)

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一定要小火，大火的话外面表皮都炸糊了可能里面都不熟。

炸透之后就控油，记住熬糖的时候就不要放油，放多一些的糖，一碗多的水就可以。

等糖水烧开变稠的时候，就可以将炸好的香芋放进去。

当然，这时候如果有葱花或者是橘子皮橙子皮之类的切碎放进去也能增添另外的风味。

接着就是要退火，翻炒翻沙了。

手不能停，要一直翻动，直到糖浆被逐渐炒成白色糖粉，香芋裹上糖粉这样才算是完成了一道美食。

香芋本身的香气加上独属于糖的甜，让这道点心颇具诱惑。

“哇哦，真不知道你的脑子是长的，竟然能够做出这么多的美食。”

赵夫人简直惊讶，趁热咬下一口，外面的糖是甜脆的，里面的香芋是粉糯的，真的让人流连忘返。

黄氏也吃了一块，她想说，她这辈子就没有吃过这么好吃的点心。

“春花，你多做一点，我们带回去吃。”

赵夫人是真的忍不住了，这翻沙香芋是会上瘾了，回家想吃了可怎么办，外面又没得卖。

所以她就很着急的想要带些回去 这可真是不错。

春花笑着摇摇头，把赵夫人带过来的茶叶拿出来，这茶闻着就很清香。