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宋齐鲁看着展大头通红的眼球,估计这娃儿,一晚上都没睡,光鼓捣这玩意儿了。
“还行,不过下一次不要将这么多种类放在一起。这样还容易串味,遮盖各自食材原本的鲜味。”
“再一个,汤里如果稍微放一点胡椒粉,再点几滴醋就更好了,这样不仅提鲜,还能遮腥,吃到嘴里也是多了一重味道。如果口味不怕重的话,还可以加一些蒜末,芫荽(香菜)在里面都可以提鲜。”
“还有这个葱花饼就很好,层跟层之间抹上猪油或者起酥油,这样烙出来的饼酥脆分层,还有我给你说的那个十三香的配方,磨成粉末,跟葱花、盐巴和到一起,这样就更好了。”
展大头听的目瞪口呆,没想到简单的一个汆丸子和葱花饼里面还这么多说6道。
自己这东家估计也算是个吃货顶流的老饕餮了。
宋齐鲁吃完饭就抓紧来到潇湘阁这边,一大早的和自己关系比较亲近的人就全都来了,帮着给收拾准备开业的事宜。
只见潇湘阁和平安钱庄的牌匾已经挂了上去,用红丝绸盖着。
店铺的内外都张灯结彩的,一片喜庆之意。
虽然还没有正式开业,但是周围已经围满了看热闹的人。
宋齐鲁可是今年以来,这晋江县城风头最劲的人了。
就在这短短不到一个月时间,无论流民招募,还是海图拍卖,都是风头无两,在晋江县城可谓是人尽皆知。
张半城早就给找好了舞狮和杂耍表演的,另外还命人连夜搭了一座戏台。
这可赶得上过年的热闹气氛了,店铺前的路上更是让人围的水泄不通。
“大金球”搬运,更是赚足了众人眼球。