845、一家人，齐齐动手做美食！ (第2/5页)

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陈妈妈说，“我们家这种坛子可多了去了，你想要什么类型的？我这就去拿过来。”

“只要

是密封的就好了，这个是没关系的。”陈飞回答陈妈妈的话。

于是陈妈妈点点头去拿了两个玻璃坛子过来，这个一般都是用于家庭腌制的。

所以很多人家都是挺喜欢用的，而且透明可以看清楚里面的变化倒是非常的方便。

“把攥干水分的姜片放入玻璃瓶中，玻璃瓶要洗净晾干。为了腌鲜姜专门买了封闭的玻璃瓶。”

一旁的陈妈妈开口了，“透明的玻璃瓶倒是还好，可以清楚的看到里面的变化，倒是能清除，什么时候可以吃了，什么时候不能吃。

“好了，好了，装进去之后就只剩下最后一步了。”

陈飞笑着跟陈妈妈开口说：“把熬好的汤汁放到彻底凉凉以后，再倒入瓶中，盖上盖子，放到冰箱里冷藏起来，第二天就可以开吃了。

“居然这么快。”陈妈妈有一些惊讶，她以为要好几天呢。

“是的呀，现在是冬天，放在冰箱里面冷冻发酵一晚上的时候就已经差不多了，而且这个嫩姜是经过我们处理过的，所以倒是不需要多长的时间，一个晚上或者是两个晚上就可以吃了，而且口感还真的非常不错，并没有姜的辛辣味。

听到自家儿子这么说，陈妈妈就更加高兴了，毕竟他还真的一直想吃这个音质，将来着就怕等的时间过长了，想不到只用腌制一晚上，第二天就可以吃了，这个速度还是蛮快的。