100、味道很绝,但还不够完美! (第4/5页)
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一分不多,一分不少。
所以陈飞只尝了一口,他就尝出了这份扬州炒饭不够完美。
可能是因为自己第一次炒饭,
所以火候控制得不够完美。
看来,高超的厨艺也得多多练习才行。
至于如何调整。
「「食之百味」」也给出了答案。
那就是,这几种食材,自己要控制好时间,分开加入到锅中。
特别是鲜虾和蛋丝,烹饪的时候一定要刚刚好才行!
有了答案,陈飞打开火,往锅中加油。
他要重新炒一锅扬州炒饭。
这一次,陈飞更加聚精会神了。
他要严格把控火候,绝对不能再出现上次的问题
好多人看着陈老板要重新炒扬州炒饭,他们再一次围了过来!
后面有几个人的扬州炒饭还剩了两口。
他们是故意剩下的,想和陈老板重新炒的这一锅对比一下
围过来以后,大家端着盘子,不禁小小声的议论
“这碗扬州炒饭已经很好吃了,你们吃着觉得有啥不完美的地方吗?”
“没有啊,我觉得这炒饭非常好吃!”
“可是陈老板说还不够完美哎,他对食物的味道未免也太严格了吧。”
“现在这么美味的炒饭我能吃十碗!要是做得更好吃些,我能吃二十碗!”