第37章 牛尾巴里的猫腻。 (第3/5页)
宫三提示您:看后求收藏(吾看中文5kzw.net),接着再看更方便。
光是想一想那麻辣鲜香的口感,就直接开始流口水。
诚然——
那些不吃辣的大小家伙们,只能望而兴叹啰!
哈哈哈哈哈哈!
反正到时候再说呗!
牛尾。
除了能够牛尾汤以外,其实还能够有一些意外的惊喜。
那就是牛尾骨头连接之间的脆骨。
清洗干净过后,将牛尾斩断,然后放进去高压锅里面先压一个钟头。
趁着这段时间,洗干净一个萝卜。
夏天里面确实只有这种手臂粗细的大萝卜,但萝卜归萝卜,大够大,味道也还算行。
削去外皮以后切成大块备用。
接着搞俩小菜,清炒土豆丝儿,还有一个酸辣滑肉。
要说第一次吃到滑肉的时候,真的在怀疑为什么这肉能够这么嫩。
怕不是加了嫩肉粉儿?
然而在了解整个的制作过程以后只想说——
果然厨师是一个很神奇的职业。
拥有着化腐朽为神奇的力量。
肉片在切成薄片以后,再次用清水淘洗一遍,不需要太过于擦干水分,只需要稍微滤干就行。