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比如不可能会出现在澳洲超市的动物内脏，还有那什么猪大骨、猪蹄之类的不太受澳洲人欢迎的东西，售价要比国内的还要便宜很多。
维多利亚市场出售的海鲜的特点是物美价廉、总类繁多，最关键的是新鲜。
国内菜市场上没有的，维多利亚市场也有，什么旅游纪念品啊，自家酿的一瓶只卖五澳元的葡萄酒啊，还有各种各样的小吃店。
国内的菜市场，一年开365天，但澳洲人没有这么勤快，一周都是必须要休息两天的，维多利亚市场因为营业性质的特殊性，周末并不会停止营业，但每周的周一和周三，都是不会营业的。
维多利亚市场还有特别出名的夏季夜市。
从北半球的冬天，来到南半球的夏天，能让人把所有冬日的烦恼都抛诸脑后的，一定是维多利亚市场的夜市。
周三的晚上，维多利亚市场就和个庙会似的，有表演的，有画像的，最关键的是，全球各地的美食汇聚一堂，完全就变成了一个吃货的天堂。（注1）
来墨尔本旅游，如果只能够去一次维多利亚夜市，又选在了自己已经吃过晚饭的时候，那一定会悔的肠子都青了。
因为一个空的胃根本就不够装，一个吃过饭的胃就只能望美食兴叹了。
不过，从根本上来说，维多利亚市场并不能算是一个被游客占领了的地方，也不是一个已经沦为宰客的旅游定点。
墨尔本的本地人，有很多也会一周来一次维多利亚市场做大采购，超市的海鲜和维多利亚市场的海鲜，还是没办法相提并论的。
只是，墨尔本的大多数人，都不住在市区，天天来“买菜”是根本没有可能的。
卖纪念品的地方不好说，但是卖食材的地方，不管是蔬果、肉类还是海鲜，绝对是明码实价童叟无欺的。
还有，不知道是出于动物保护还是别的什么原因，维多利亚菜市场里面是没有活物卖的，像国内菜市场上那种活鱼活鸡现杀之类的场面是看不到的。
