第246章 可能我天赋异禀 (第5/5页)

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顾竹青娇俏一笑，打趣自己一句：“那可能我天赋异禀，做饭就是比别人好吃。”

逗得蒋氏直笑。

顾竹青又在另一口小锅里费了大半罐子猪油，做酸菜鱼和水煮鱼。

因为用猪油烧菜没法像是后世那么复杂的做法，顾竹青只能先是把香料炒香，倒入腌雪菜炒熟，烧上水把汤汁烧滚开后下入鱼片撒上糖和盐，等鱼片一飘起来就盛在大汤碗里。

再用热油浇在青花椒和辣椒碎末碗里，将热油青椒倒入大汤碗里滋啦作响，鱼香味直钻人鼻子里。

水煮鱼也是这样做法，只不过放在盘子底的配菜不同，两道鱼的口味也就不太一样。

尤其是切碎成定的辣椒成了点睛之笔，又香又麻辣，顾竹青自己都馋得忍不住直吞口水。

鱼头快炖好时放入切好的豆腐块，大火收汁豆腐都冒气泡孔时，顾竹青撒上蒜叶葱花，红烧鱼头炖豆腐也做好了。

她麻利的炒了两盘蔬菜，又从外面大锅里拿出蒸好白面馍馍，走到厨房门口喊道：“开饭了！”

正好这时一辆马车停在了朱家门口，车里的人一下车就嗅了嗅鼻子，惊讶得瞪大了眼睛。

“这什么味？好香！”