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江边原本就是开玩笑，没想到严垣还真像一个助理一般去给自己倒水，笑道，“去把你办公室抽屉里藏的那包极品毛尖拿过来，给我泡上。”
“你想得美！”严垣笑道。
两个人哈哈大笑了起来。
从厨艺大赛开幕式那天开始，江边就很少进厨房，谁也不知道他每天在忙些什么。
每次严垣问起的时候，江边总是会神神秘秘的笑道，“准备一些秘密武器。”
不过严垣每天还会到鱼味馆来，一有空，就会向刘杰东请教钱塘名菜的事情。不用问，刘杰东也明白，江边准备在厨艺大赛烹饪钱塘名菜。
虽然钱塘名菜的烹饪工艺，配菜方法都能够很容易查找得到，但是真正的钱塘名菜可不是根据配料，加工程序就能够制作出来的。
同样的食材、同样的配料、同样的工艺程序，不同的厨师烹饪出来的菜肴味道却会千差万别，这就是中国菜的独特魅力。
钱塘名菜的烹饪方法到现在已经形成很严格的标准，让世界任何地方的人都可以品味到钱塘名菜的独特风味，但是却未必品味到正宗的钱塘名菜。
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