第四百一十八章 奇葩的比赛规则
白小白虽然掌握了刺身料理的刀法,但是他毕竟之前没有做过刺身。
哪怕能切成片了,最后如何装盘?
除了有点紧张以外,他居然还觉得很激动。
既有服部宗太这种竞争对手,又有这么苛刻的规定,正好是检测自己刀工掌握的程度。
白小白深吸一口气,已经完全做好了准备。
随着一声罗响声。
半小时倒计时开启,比赛正式开始了。
白小白分析规定的同时。
赛场上的辅助人员,已经陆续给参赛者下发气球了。
按照规定,每个参赛者都可以获得五个气球。
在比赛中,无论切哪一样食材,下面都要垫气球。
如果比赛中,五个气球都破了,那该名参赛者淘汰出局。
时间还算充裕。
白小白并没有马上动刀,而是陷入了思考。
桌上有金枪鱼、三文鱼、鰤鱼、鲷鱼、北极贝五种主要食材。
此外还有白萝卜、京葱、海藻、海带、干紫菜,秋石斛花,荷.兰芹。
现有的食材究竟怎么做出创意拼盘?
白小白本来以为就是一场普通的刀工比赛,真没想居然出这么变态的规定。
时间有限,食材又很多,要保证不切破气球的同时,按时完成有创意的刺身拼盘。
这简直就是考验的是一个厨师能力,耐力,创意的高超难度刀工比赛。
看着五个的吹好的薄薄气球。
大冷天,白小白的手心居然微微沁出汗。