第四百一十八章 奇葩的比赛规则
但是肉丝和鱼片都属于软而韧的食材,本来着力就不好控制,要在气球上切它们,完全属于高难度操作。
奈良重光又宣布了一个比赛规定,让在场的大多数参赛者一片哗然。
原来在比赛中,切所有食材的时候,下面都要垫上一个气球。
换言之,就是直接在气球上切食材。
难怪桌上没有提供砧板。
白小白听到这个规定,也是微微一惊。
据说味觉很灵敏,还有一手好厨艺,只是谁也没有看过他露一手。
奈良重光看了一眼赛场上的选手,清了清嗓门后,用沙哑的日语播报了这次刀工比赛的相关规则。
题目很简单,就是制作一份刺身综合拼盘。
时间规定半个小时。
不过在有限时间内,参赛者要融入自己的创意,并做出与众不同的刺身拼盘。
在气球上切食材,并非白小白第一次听说。
华夏就有一些牛X厨师这么做过,不过他们用的大多数都是加厚气球,稳定性好,不容易切爆。
如果是普通的薄气球,那这一场比赛就非常难了。
白小白表情有点凝重。
其实如果在气球上切柔软的豆腐或者硬邦邦的玉米,都还好办。
当然,桌面上的所有食材并不是都要用到,完全取决于参赛者自己搭配。
白小白听到这里,看了一眼左右相连的参赛位。
其实每个参赛者桌面上的食材都是一样的,没有差别。
同样的食材,要做出与众不同的刺身拼盘,考得就是参赛者的创意,这就是这一次刀工比赛的难点所在吧。
然则。