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一大锅水越烧越少,直到海鲜吃完,锅中浓缩成了小半锅米粒烂透了的紫菜白米粥。
君陶揉了揉肚子,舀了一小碗紫菜白米粥,吹凉之后轻轻喝了一口。
“啊呜!”
君陶眯着眼,发出异常满足的声音。
“汪呜!”
“嗷呜!”
“嗯呜!”
“咕咕!”
其他毛绒绒也眯着眼,发出心满意足的声音。
紫菜白米粥看上去平平无奇,味道却鲜美极了,好似他们喝的不是白米粥,而是浓缩了海鲜的鲜味精华的海鲜粥一样。
太美味了!
粥居然比海鲜还鲜!
君陶看着自己面前的粥,大部分食材熬汤之后,鲜味物质融入了汤中,汤都比熬过汤的食材味道更鲜美。
蒸汽海鲜中的粥就是运用了这个原理,将蒸锅海鲜的美味精华留在了白粥里。
不过不盖着锅盖蒸海鲜,流下去的海鲜美味精华并不多。这种鲜味,其实更多来自于紫菜。
“再来一锅!”
黑狼陛下抓着碗道。
君陶忙阻止黑狼陛下把剩下的粥全部喝掉:“我们就只有这么一点粥,海鲜已经吃完了。”
黑狼陛下跃跃欲试:“那片海滩上还有很多!”