256 味道精艳的【5J火腿松叶蟹焖饭】

完美，味道很丰富，却很清雅，一点都不俗气。

李潇连续吃了几大口才放慢动作，客如云不愧是六星级评分的料理店。

即便是在性价比相当高的客如云这里使用的五J火腿也仅仅是不多的几片，而且还切得很薄很细。

李潇舀起一勺金黄的焖饭，送入嘴中。

瞳孔骤然扩大，随后又急剧收缩。

蟹肉的鲜甜，大米的饭香，松茸的奇香，火腿的浓郁咸鲜，鸡汤的香甜，嫩荷叶的清香，以及老荷叶的淡淡雅香。

他从没想到，一口饭的层次感居然可以丰富到爆炸开来。

5J火腿只是一个大类的称呼，旗下还有很多细分，而伊比利亚火腿中质量最好的，毫无疑问就是西班牙5J伊比利亚火腿。

5J火腿只选用100纯血统黑蹄猪，这种猪天生油脂分布就比普通猪均匀，而且在天然环境中散养，以森林中的橡子与其他果实为食，不喂养任何饲料。

丰富的营养加上充足的运动量，促进脂肪渗透到肌肉中，让原本雪花一样的肌肉组织就更加漂亮了。

富含不饱和油酸的黑蹄猪肉质风味独特，散发浓郁的特有香味，连油花都分布得十分完美，无论对谁都是一种极致的诱惑。

而且5J火腿不仅美味，而且健康。

大米很香，颗粒分明，李潇一口就吃出是传说中的贡米响水大米。

因为最近两天他吃的米都是这种米，所以一下子就吃出来了，这种米煮出来的颗粒感很重，而且更有饭香，有嚼劲。

这里的厨师用鸡汤代替清水，让鸡汤的鲜味彻底融合进入米饭之中，让原本已经非常好吃的响水大米更上了一层楼。

而且鸡汤中的鸡油，也让素的米饭，带上的浓郁的鸡汤香味以及油脂香味。

等饭快熟透的时候，打开荷叶包，往金黄的米饭表面放上红白相间的蟹腿肉丝，焦香的松茸丝，几片5J火腿肉，以及几颗葱花，重新包裹起荷叶让材料的味道在密闭的空间里回荡，热力让食材的味道快速融入米饭中。

5J火腿中富含人体所需的蛋白质、微量元素和叶酸，还有大量的不饱和油酸，可以帮助降低心脏疾病的发病风险，降低胆固醇水平。

当然了，当初李潇看到这些资料的时候也是很惊讶的，又翻查了大量的资料，才发现，这居然是真的。

研究表明，这些火腿的脂肪结构和普通的猪肉火腿的脂肪结构是完全不同的，吃了不但不会发胖，还可能起到减肥的效果

以至于，这种价格昂贵的5J火腿一直是高级健身圈中的宠儿。

不过由于这种火腿不但味道鲜美，而且营养价值极高，所以售价一直都不算便宜。