第147章 高情商和低情商的区别 (第4/5页)

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当然，如果家里的条件比较普通，随便在市场买一块就可以了。

把金华火腿切成薄片，备用即可。

鸭子要买老鸭子，鸭子最好选择麻鸭，价格不贵，品质却不差。

当然，有条件的，买来一直野生的绿头，是绿头，不是绿毛水鸭，也是不错的。

当然了，普通家庭，买麻鸭就可以了。

毕竟，麻鸭的体型小，生长周期长，营养高，没有肥肉，煲出来的汤不会油腻，因为喜欢运动，说的是喜欢游泳！！！肉质还很紧实。

买的时候，让杀害他的人，把毛和内脏已经处理干净。

当然了，回到家，还要再处理一遍，把细毛拔干净，余下的内脏挖掉洗干净。

最后剪掉鸭屁股，重复一遍剪掉鸭屁股！！！（重口味可以保留！！！）

没了屁股的麻鸭砍成小块，放入冷水中。

等水煮开，撇去浮沫。

把拍扁的姜，打上结的葱，薄如蝉翼的金华火腿，黄酒，一股脑地丢进去。

中小火煲个一个半小时，然后开锅，放入泡好的笋干和新鲜的冬笋，继续中小火煲一个半小时。

然后加入适量的盐和糖就可以出锅了。