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里面的面饼是五块两文的搭一块一文的。
这新颖漂亮的包装袋让不少人都觉得新奇，十文钱买一大包面就能管两天的饭，再寻常的人家，家里也不缺这点钱，一听还要送一块面饼子，铜板给得更爽快了。
有顾客只想买点回去尝尝鲜，只单买一块或两块面饼子，姜言意也让人用油纸包好，笑呵呵递给人家，在服务态度上是绝对挑不出错来的。
买方便面的人多，调料酱又能泡面又能炒菜，自然也遭到了哄抢。不过因为是用大油熬制的，成本价摆在那里，这调料酱想便宜也便宜不了多少，姜言意定的价是十五文一罐，刨去物料成本和人工成本，卖一罐的的利润差不多是八文。
楚淑宝听说姜言意的面坊开张，特意过来帮忙，她帮着姜言意收钱，经手的虽然都是铜板，可楚淑宝还是乐得嘴都合不拢。
等得闲时，她便满脸笑容对姜言意道：“原来这就是自己赚钱当掌柜的感觉。”
姜言意站了半天，腰都酸了，笑着问楚淑宝：“累吧？”
楚淑宝点头又摇头：“是不太轻松，可一想到这是自己辛苦赚的钱，心底高兴，又不觉得有多累了。”
说到赚钱上，她两条眉毛都飞了起来：“对了，我把我所有私房钱都拿去买胭脂了，当下最时兴的款式我都备了一份，不愁西州城的姑娘们不买账。”
姜言意道：“那一会儿忙完了去我店里，咱们商量一下柜台怎么陈列。”
楚淑宝就等她这句话，顿时乐得见牙不见眼。
忙过了最热闹的那一阵，买方便面的人就不怎么多了，好在姜言意还有二手准备。
她拿出面饼和调料酱，当街泡了一碗方便面，一边吆喝着热水一泡即可食用，一边现场示范，路上的行人原本不太知晓方便面的，一听这神奇的吃法，闻着那勾人的香味，不免也好奇了几分，围上来探头探脑地观望。
一有了看热闹的人群，后面路过的行人也会不自觉地驻足观望，飘散在空气里的香味勾起了他们肚子里的馋虫，兜里的银钱也就留不住了。
让姜言意有些意外的是，田记少东家也来给她捧了个场，赌坊儿子的死因查明后，田记少东家就被府衙放了出来。
看着面坊开业这般热闹，他冲姜言意拱了拱手，不免有几分唏嘘：“恭喜姜掌柜贺喜姜掌柜，面坊到了姜掌柜手里，当真是起死回生了，我少时，家中最鼎盛时也莫过于此，可惜祖宗基业终究是败在了我手上。”
他脸上先前被赌坊儿子带人打的伤还没完全好，眼角下颚都有淡淡的淤青，哪怕穿了体面的衣裳，但还是显出几分潦倒之态。
似乎意识到自己说了不该说的，田记少东家内疚一笑：“瞧我这嘴，今儿您开业大吉的日子，我瞎说些什么……”
姜言意说了句不妨事，田记少东家又说了两句吉利话，买了五块面饼便走，这个插曲也就这么过去了。
