第436章 吃亏是福 (第2/5页)
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拼接的合成肉不好?
你觉得合成肉不好是因为那些是抱着以次充好的目的,这个可是要将味道发挥到极限的拼接,不是为了以次充好,当你拿几块最好吃的肉拼接在一起,那就不会有人说不好,哪怕这个肉做出来的味道不怎么搭。
所以,这个时候你就需要将这个味道搭配出来了!
是啊,其他的事情我们就不考虑了,我们考虑的还是怎么最好吃的问题,所以,对这个问题我们必须要优先展开讨论。
世人都知道一件事情,不是最好吃的放在一起就一定会更好吃,有些本身不好吃的,与其他的放在一起,反而会让整个变得好吃了起来,这就是复合味道的神奇所在,这也是为什么要有厨子的根本所在。
一个好的厨子靠的不仅仅是食材,那些食材就算不是厨子,也能将其做得很好吃,而能将不好吃的东西变成好吃,这才是厨子的本事
那么有一个问题,啥东西不好吃却能让其他的东西变得好吃?
这个,最简单的当然就是——调料!
每一种调料你单独吃都不好吃,但却能让其他的食材变得很好吃,所以说,不好吃的不一定是药材,也可能是调料!
开吃开吃……