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明日出发,现做现送,倒也来得及。
楚天秀立刻在虞园内,吩咐下人拿来一些工具,又派人招来几个木匠和铁匠,制作蒸馏器具,鼓捣起来。
“夫君,这是要做什么?”
李虞好奇,带着狄儿和祖儿,一起帮忙。
“为夫炼制一种,一杯就倒的醉仙酿~回头让你们也尝尝新鲜!”
楚天秀神秘一笑。
...
大楚皇朝当然早就有酒,用谷物粮食、葡萄等水果等,加以酵母酒曲,自然发酵而成。
大楚皇朝的酒都是低浓度的发酵酒。
就是这发酵酒的度数太低了,六到十多度左右。大多数发酵酒,也就比啤酒稍微强一点。
鸿门客栈卖的掺水寒酒,连一度都不到,纯粹是闻闻酒味。
平王府里就有一座酒窖,自家酿的各色米酒,供节日、宴席之时饮用。
楚天秀身为现代人,一直把这个时代的“酒”当饮料来喝。
经常听古人说所谓“千杯不醉”,其实就是这种低度酒,酒量大的人基本上都不会喝醉。
古人又称低度酒为“薄酒”,而浓酒被称为“厚酒”。
通过加热蒸馏出酒精,来提升酒的浓度,叫蒸馏酒。一次蒸馏,甚至多次反复蒸馏,可以得到大约三十度到六十度的白酒。
大楚皇朝,尚未发明出更强悍的蒸馏法。
一旦蒸馏酒问世,就没人敢吹“千杯不醉”的牛逼了,“一杯倒”变得司空见惯。
楚天秀带着匠人们干活。
这蒸馏器具也简单。
一口火炉,上面放置装酒的密封加热大锅,顶上加一根导管,导到边上的冷却锅里。