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翌日,寒寒一早起床,刚到新院子里准备制作胭脂,就见大壮拿着一个纸包心急火燎的进来:“寒寒妹子,你买的这个小茴香籽上当了。”
“上当?”寒寒手里拿着石杵,抬头看着吴大壮。
“你看。”大壮说着,将纸包打开,露出里面的小茴香籽,“这里面的小茴香籽是两种,上等的就这么一点,剩下的这么些个全是下等不能用的。”
寒寒往纸包里一瞅,顿时眼睛一亮。
这家调料铺子她以前去过两回,看铺子老板长的实诚,所以这次买茴香籽时她也没看,只让铺子老板包了一包,就拿回来交给大壮去种,没想到铺子老板竟给了自己这么大一个惊喜。
只见纸包里的茴香籽明显是两种样子,一种个头略大些,是新鲜的草绿色,一种个头略小,灰褐色的样子仿佛放了许久萎缩了。
除了颜色不同之外,种子的形状、纹理几乎一模一样。
这些古人不认得,她做为生物学博士可是很清楚,那个灰褐色的种子分明就是孜然!
孜然其实也是小茴香的一种,因为长的像久置枯萎的样子,所以又叫枯茗,在古代并不受重视,常被人当做长坏的小茴香给扔掉。
但是寒寒却知道,孜然是制作烤肉的必备调料,而且还是咖喱粉的主要原料之一。
有了这种调味料,以后自己做的那些美食的味道肯定更加纯正。