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对于这些男厨师来说，小金乌高薪水是一个方面，每天能够看到美女服务员，也是一种享受。
凡是前来应聘的厨师，每个人必须做出指定的菜，然后由孙丽丽她们试吃。
试吃过关的话，才有资格成为小金乌的厨师。
凡是小金乌厨师，最低标准就是一个月两万，当然，厨师也分等级，等级越高，工资待遇越好。
一个月内，谁的菜被顾客点的最多，夸赞次数最多，那么，单纯奖金，就不会比工资少。
每一个小金乌酒楼，那都有一个专门顾客留言地方。
顾客可以点评出那一位服务员好，或者是那一道菜好。
服务员胸前都有牌子，这样可以对号入座，至于那一道菜是谁炒的，这也可以对号入座。
一个月的时间内，小金乌的整体发展已经进入正规，关于小金乌的宣传，也达到了前所未有的高度。
在此同时，城西区小金乌酒楼正式开业，经理暂时有苏青担任。
小金乌管理方面是系统化，每天资金方面，则有统一标准，每天下班的时候，店长除了留下一部分第二天要购买食材的流动资金外，其他资金一律打入固定账户中。
陈飞则根据资金多少，可以判断出哪个店的生意好，哪个店的生意稍差。
