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他的心思很快就放到胡椒上了。
胡椒生意是欧沃德总督的神来之笔。虽然做为主要的香料生意，胡椒很早就被荷兰东印度公司四处贩运了。从巴达维亚以105里尔每担的价钱购买，然后以14至15里尔的价钱卖给大明大陆，每年8000担左右，很正常的生意。但欧沃德总督接任后，通过研究大明大陆的战乱情况，果断地加大收购，达到16000担，而且把转销价钱提高到18里尔。
无论是巴达维亚的商人还他手下的员工，都被他的举动震惊了。大陆战乱时，按道理胡椒应该消费减少才是，加大屯集而且提高价钱，这是在做生意吗？！
欧沃德总督没有理会别人的私下议论，反而重金预定了1648年交货的胡椒，数目更是高达20000担。
结果就是那么出人意料，截止到1648年，大员商馆里的所有胡椒全部售出，甚至最后一批是以19里尔每担的价钱售出。暴利，暴利啊，所有人都红了眼。严格地说，按照比例看，在外贸生意里还不到百分之百的利润真不算什么的。可是这性价比可太高了，巴达维亚到台湾才是多远的距离？台湾到大陆又是多远的距离？这一切就像是弯腰捡钱一样。更重要的是欧沃德总督那超人一等的眼界，实在让人佩服。
在一次舞会上，欧沃德总督得意地向巴结他的商人们说出了原因：“说出很简单。第一点，战乱时腌肉会大量增加，这需要胡椒；第二点，战争正在向南方发展，那北方会平稳一些，有利于货物的运输；第三点，大陆商人有屯集货物的习惯，我敢打赌，他们仍会这样的。很幸运，我赢了。”
众多淑女贵妇们为他热烈鼓掌，向他献出媚眼。男人们为他欢呼。欧沃德总督则谦逊地向大家一一行礼。但那时，他的心里可绝对是骄傲，说出是很简单，但一个准确的商业判断绝对只能出自聪慧的大脑和详细的分析。
去年预订的两万担的胡椒很快就要交货了。欧沃德总督心里非常清楚，巴达维亚总督的表扬，商人的吹捧，这里面有多少成分是为打这两万担胡椒的主意。谁让他预订了市面上百分之七十的产量呢？
欧沃德总督感觉真的要好好运做一下，不是为了些许金钱，而要这些胡椒如何能帮他坐上巴达维亚总督的宝位。
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