第186章 面包鸡 (第1/5页)

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家里的公鸡多，天天不下蛋，打鸣还吵的慌，冷芫早就打上的主意，立刻就举双手双脚的赞同。

“同意同意，杀只大公鸡、我给你们做鲜美又好吃的面包鸡！”

“面包鸡？”

冷芫此话一出，众人皆是面面相觑。

“芫丫头，这面什么鸡是什么？”

张翠娘率先发问，知晓这肯定又是女儿研究的新菜了。

“难道是要面里包的鸡，就像包包子那样吗？”

众人七嘴八舌好奇不已，冷芫却是神秘一笑！

“差不多吧，反正等我一会做出来你们就知道了，保证香的你们吃了还想吃！”

见状、眼见看着也快要到吃午饭的时间，其他人也不敢耽误，张翠娘去厨房里烧水，冷恂则是去鸡圈里抓了一个肥美的大公鸡。

之后放血、洗水浇烫拔毛，一气呵成，新鲜鸡的内脏冷芫都给清洗干净，切好后用料酒和姜给腌制好。

准备一会去泡菜坛子里，抓一把泡椒泡姜，炒个鲜辣美味道泡椒鸡杂。

而清理干净的大公鸡，她则给均匀的斩成了块，之后盛放进一个大盆里，加入葱姜料酒去腥，以及适量的盐、酱油，胡椒粉，花椒粉之类的腌制入味。