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这时李世民带着李承乾也来到后宫，看到秦怀道和长孙皇后聊得非常愉快，就大声问道：“观音婢，你和道儿这是在聊什么。”
长孙皇后笑着和李世民解释道：“秦怀道要和皇家一起建设一个酒楼，陛下你快看看，怀道带来的吃食，青雀留了好多口水。”
此时李丽质和李丽淑也没好到哪去，其实李世民刚一走进长孙皇后的寝宫，就已经闻到香味了。
李世民拿起一串烤串，吃了一口，大笑道：“此食甚是好吃。”接着又喝了一口秦怀道带来的冰镇梨汁，瞬间全身的热意褪去，不禁感叹道：“实在太爽了。”然后李世民惊讶道：“这是梨汁，现在是八月份了，你家还有冰块！”
秦怀道解释道：“陛下，臣从母亲张紫烟口中得知，长孙皇后总是咳嗽，所以臣就想用冰来给皇后娘娘降降燥。而且这冰是臣用硝石制出来的。”
众人听了都十分惊讶，李世民难以置信地说：“竟有此事？”秦怀道点头道：“千真万确，陛下。”李世民还是不信，说道：“那你当着我们的面，制作一次冰。”
这时，李丽质好奇地问道：“这梨汁还有什么功效呀？”秦怀道说道：“回公主，梨汁有润肺止咳、清热降火等功效，对身体有益处呢。”长孙皇后听了，微笑着说道：“怀道真是有心了。”李泰也在一旁点头道：“这秦怀道确实聪明，能想出这样的法子。”李承乾也说道：“是啊，这硝石制冰真是神奇。”
秦怀道将王德拿来的硝石丢在一个大盆子里，只见硝石迅速溶解在水里，吸收了大量的热量，导致盆内水温急剧下降，周围的水汽开始凝结，不一会儿，就有薄冰在盆内慢慢形成。
