第88章 丰衣足食好日子 (第2/5页)

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韩尚食笑道：“我方才听了个大概，娘子是想让大家都能随时吃到热乎的是不是？”

晴翠点点头。

韩尚食便给她说：“那瓦罐小，精致，依我说，娘子要赏也只赏给身边人吃。嬷嬷姑姑姐姐们轻易不干重活，口味又讲究，天寒地冻的，吃个瓦罐是挺好。但干粗活的，不管男女，这点东西填不饱肚子，忙活半天可能还达不到效果。”

韩尚食给晴翠指一指正在卸货的牛羊猪车，说：“娘子瞧见这些劈成大块送来的肉了吗？精细肥美的地方拿来做菜，大骨头之类不会上你们贵人的餐桌，一般就拿来炖大锅汤用了。娘子就用这个做菜就行，要是大方呢，就叫厨房多放块肉，不放呢，这也是肉汤。尚食局炖个这种肉汤，一碗要二十钱还供不应求。你把隔夜剩下的饼什么的泡进去，就这一碗肉汤泡饼，加点葱姜，这要在尚食局我得定个三十往上的价。对，再把快烂了的菜腌成咸菜，一碟子能要八个铜板，辣椒油两个铜板一勺。这样搞一搞，冬季客单价可以升到四十以上。天冷了凉菜也放得久，要是再来点小拌菜，啊呀，挣大发了！”

晴翠脸都皱成了包子：“韩尚食，我不是问你怎么开酒楼！”

韩尚食笑道：“习惯了习惯了，娘子见谅。反正我回去就这么卖。有我这个奸商对比着，娘子一文钱不要，白白赏给宫人，他们就更感激啦！”

看晴翠不感兴趣，韩尚食又对乔六合说：“反正往后我也会常来，尚食局弄了什么新花样我会给你们也送一份菜单，咱们保持大致同步，这样我可以说‘我卖的可是昭阳宫同款’，单价就能定得高点，娘子这边也可以说：‘你去尚食局看看，这样一份汤一份菜得是什么价，我天天管着你们免费吃，你们一个月得省下多少钱！’哎，咱们两边都不吃亏。哈哈哈哈我不愧是个奸商！”

韩尚食两手一拍，越想越觉得美：“乔啊，你就听我的，别人人都给瓦罐，娘子自己一顿吃六个跟玩儿似的，你还给全宫做，你得预备几个大瓦缸？宫里单独开个瓦罐房给你配二十个人打下手还差不多！到时候累死你还不落好，娘子也会落人埋怨。你就大锅开煮骨头汤，扔点老白菜帮子土豆萝卜粉条什么的，看着也多。吃腻歪了就加酱，再把隔夜剩菜倒进去煮骨汤杂菜，这一碗东西实，记得多要十五个铜板。”

晴翠怒道：“韩尚食，骨头汤敢卖三十一份，加点剩饭菜要卖四十五一份，你黑心不黑心啊！”

韩尚食辩解道：“柴火油盐都要钱的呀！宫里头东西本来就贵，我也要考虑成本呀！而且四十五是结结实实一大碗，早上吃完这一碗，到下午都不饿，很划算的！”