一口香提示您：看后求收藏（吾看中文5kzw.net），接着再看更方便。
这个时候的菘菜，只是大白菜的前身，远没有被筛选育种了一千多年的大白菜大且肥厚。
这里的菘菜是塌地生长的开花散心状的，最里面的菜心尤其水嫩可口。
但夏川萂要的是剥去黄色外皮之后，取中间那层最□□的部分。
夏川萂：“......祛除菜叶，只留白帮，从中片开，交叠切丝......”
高强按照夏川萂的指示拿着菜刀邦邦邦的一通切，不愧是耍刀的，这菘菜丝切的，拿在灯下一比对，比绣花针粗不了多少，根根粗细均匀，可以拿到国际大赛上拼个最佳刀工奖去。
那边楚霜华也按照夏川萂说的，只用一个鸡蛋去和面。
郑娘子也不坐，就站在一边看的津津有味。
夏川萂见菘菜丝切好了，又对徒四道：“去取一片煎好的焦黄的豆腐来，我下午都闻到味儿了，别想耍赖。”
徒四：“......”
徒四依言从一个倒扣的箩筐里取出一盘子煎好的豆腐片，道：“呶，都在这里了，一下午拢共就做了两斤豆腐，给公子做菜用了些，剩下的都被我给煎了。”
这两斤豆腐还是他想着公子在外没什么好吃的，临出府前随手在陶罐里泡好了豆子带在骡车上，要不然，就是想吃豆腐也来不及现做的。
下午杀猪宰羊，剔除了好些个板油肥肉，他都给熬了油脂存起来，剩下的一些豆腐就被他就着油锅煎的两面金黄，同样是留着明早给公子做早膳用的。
这丫头鼻子忒长，就这么几块煎豆腐都被她给闻到味儿了。
夏川萂才不管这豆腐是怎么来的，她挑了一块煎的最好的，对高强道：“同样切丝，要切的跟菘菜丝一样。”
高强应道：“没问题，妹妹你就瞧好吧。”
邦邦邦又是一通切，一排整齐漂亮的煎过的豆腐丝切好了。
徒四在旁嘀嘀咕咕：“论刀工，老徒也不差的......”
夏川萂侧目瞧他：“可有烧开的给公子喝的水？”
徒四呲呲牙，道：“有，这个铜壶力的就是。”
夏川萂看着差不多只能装一升水的小铜壶，干巴巴道：“不够，再烧些，用大点的铜壶，用过膳，公子还要喝茶呢。”
