第8章 制作凉皮 (第4/5页)

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然后有条不紊上手，和面之后，加清水、洗面、沉淀、最后上锅蒸一刻钟。

众人看陈闲做这些东西行云流水，大惑不解。

翠花：爹，怎么和面比我还熟练？

陈大柱：爹不是连炒菜都不会吗？

陈二柱面色古怪：爹到底跟谁学的，我爹还是我爹吗？

陈三妞哈喇子快要掉在地上：啊，那可是白面馍馍，要是尝一口，该多好啊。

陈四妞：爹靠这东西能挣到钱吗？

苏丽娘和苏霜霜对视一眼，满是错愕。

苏丽娘：相公，果然不是那种胡乱说话的乡野粗鄙之人，虽说之前有些不解，将买白面的钱拿去买荞麦面不好吗？

现在看到陈闲操作，希望的火苗开始疯狂燃烧起来。

众人心里备受鼓舞。

第一次还不错，很成功复刻出来。

陈闲：“这东西叫凉皮，一斤要是弄得薄一些，差不多能做五碗。”

看着晶莹剔透的皮膜，众人疑惑。

好透明的感觉，看起来好好吃啊。

陈闲将辣椒捣碎，做个青椒酱。

黄瓜切丝、加上一搅拌，一碗简单的凉皮就做好了。

几人轮流去尝。

“啊，太好吃了，凉丝丝的，要是天热的时候吃上这么一碗，可真是舒服。”

“入口弹劲，还有辣椒的香味，简直是不可多的美味。”

陈二柱：“爹你什么时候会做这个东西？”

陈闲面色沉静，“当年的学堂夫子教我的，说我脑子不好，不是读书的料，不如早点学东西，有个手艺，混口饭吃。”

不信，不去问夫子啊。

老头早在七八年就长眠地下了。