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这会儿还早，没有开始营业。
厨师长李老爷子，和一帮副厨，以及酒楼的经理，服务员们，都过来围观凑热闹。
酒楼大厨马上要换，这种大事儿，员工们肯定是关心的。
大厨手艺好，客似云来，生意红火，众人才能一起赚到钱。
李老爷子的手艺，是经过时间、市场，真金火炼检验出来的。
没人敢不服。
但奶奶牛春芝……
这老太太前几天来酒楼什么臭德行，员工们可是一清二楚。
她，能行吗？
农村妇女、没甚文化的牛春芝，生平头一次经历这样的场面，看似镇定，实际上手一直都在抖。
裴邵军还想替自己再挣扎一下：“妈，要不算了吧，瞧你这手抖的……”
沈倾城却从侧边搀扶着牛春芝，笑呵呵调侃道：“奶奶，想想您前几天来酒楼那架势，多气派。这酒楼里里外外您都巡视过，小厨房又算得了什么，全当在自家酒楼里做顿饭。”
牛春芝难得有些赧然。
但竟然神奇般真的不紧张了。
她没有理会大儿子，先是披上围裙，小心护住身上的唐装。
随后屏气凝神，走到灶台前，缓缓握住刀柄，接着迅速伸进旁边的水池子里一挑，一条鳜鱼便被挑了起来。
先前还手抖的她，仿佛瞬间换了一个人。
斩鳍、削腮，剔骨。
整套动作行云流水。
后厨所有人都看的目瞪口呆。
