厨艺折服 (第3/5页)

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苏烟转头继续忙自己的番茄鱼锅还不忘嘱咐张斌斌把五花肉切成片把辣椒切成段。

辣椒段好切，就是那一条五花肉够张斌斌忙活一阵了，想要切的好就要切的慢，张斌斌带着肉又去一边忙活去了。

热锅倒油加入番茄丁，炒出番茄的汁水再加入葱姜蒜瞬间爆发出香味，加入清水放入清洗好的鱼片。

鱼片切的很薄刚一下锅就缩成一个个的鱼圈圈，把鱼圈圈捞出把香菇、豆腐皮、青菜放进去炖煮。

配菜炖的差不到的时候，苏烟单手端着盛着鱼片的碗倒入锅中，稍等片刻再掀开锅盖。

汤底呈现番茄的鲜红色，飘起来的蒸汽都好像带着番茄的酸甜味。

苏烟趁着热锅把炸的焦脆的土豆条放进去，稍微翻炒了一下，便找了一个大碗盛了出来，在撒上一些葱末，红绿相间异常的好看。

张斌斌这一会端着切好的肉片过来找苏烟了，看见碗里的番茄鱼忍不住惊奇“师傅，这是哪里的菜式啊？鱼还能这样做？还有这黄色的长条是干什么的？不会是我刚才切的土豆吧！”

张斌斌一连串的问题苏烟不想搭理他，冷冷的甩给他一句“一会吃的时候你就知道了，你不知道的还多着呢，慢慢学吧！”

张斌斌一听苏烟这样说，对苏烟的崇拜又上一层楼，殷勤的对苏烟说“师傅，这会也没菜了，我给你洗锅烧火！”

苏烟不管他转身准备做辣椒炒肉，番茄鱼锅是清淡挂的，苏烟想吃点有味道的东西又害怕孩子想吃。