第166章 陈家的小歌唱家
任由煤炉自然满满烧开。
羊颈肉因为羊脖子活动频繁,肉质紧实,还有细筋、骨髓等,类似五花肉,最适合拿来冬天炖羊肉汤喝。
那一口下去,全身都感觉舒坦!
这满满一锅,足够他们家吃一天。
羊腿肉、羊胸肉适合烧烤、小炒或者涮火锅,陈锋放在了橱柜内。
但他这么一夸奖,陈莉顿时更加来劲了,又一次唱起来。
深更半夜,大院里隐隐响起“啊啊啊”的诡异歌声。
“让小锋带丫头,会不会不太好?”周清睁开眼,有些担忧道。
陈建军昧着良心说道:“挺好的,你听,都学会唱歌了。”
陈莉精力十足地足足折腾了一个多小时,才重新有了睡意,趴在床上睡着。
羊脚类似猪蹄,陈锋把它们卤了。
等把一只羊处理得差不多了,已经快到了晚上两点多。
煤炉的煤需要4、5个小时才会烧透,按照这个速度下去,到了早上老太太起来准备做早饭,砂锅里面的羊肉汤,刚好熬烂。
陈锋看了两个多小时的书,快到十二点,去厨房开工干活。
先把一只羊的剩余肉全部拿出来。
羊排骨已经全被陈锋做了,用于后面的交换,现在储存起来。
他先给煤炉增加几个煤球,把洗干净、已经在空间里祛除血水地羊颈肉、羊里脊放进煤炉的砂锅里。
把姜片、小葱等作料倒入几分。