第544章 开张大吉

既然家里人多，现在两种东西都要做，所有人都得动起来才行。

猪皮已经跟城里的两个屠户说好了，每日他们都会给送过来。

做冻肉，首先得处理猪皮。这是个细活儿，又得焯水，又得一点点去猪毛，还得刮掉猪皮内侧所有的油脂，最后才能切了细丝下锅加料包慢慢熬煮。

袁饱先前吃过一次李桂兰做的冻肉，做好后调上老陈醋，蒜苗，辣椒油，生抽，真是入口回味无穷，袁饱吃的大呼过瘾，自告奋勇的要去冻肉组帮忙。

胖子尤斌相当卷，纷纷也加入了冻冻肉一组。

待到全村都传开，陈秀才变成哑巴了，已经是两天后的事情了。

不过，林青青却浑不在意隔壁的秀才怎么样了。

她带着全家人进城收拾铺子还来不及。

眼看就剩一个多月就要过年了，她得加快速度开张才行！

昨日，霍老爷子大笔一挥，将牌匾也写好了。

而果汁软糖需要先处理水果，洗完去皮去核，还得榨汁过滤加淀粉和糖炒制，林青青打算暂时和妈妈、陈氏一起制作。

霍老爷子、林老汉，李桂兰则是负责后勤保障工作。

他们的效率特别高，从接下铺子再到开业，满打满算仅仅用了四天时间。

龙飞凤舞的“半日花小铺”几个字，写的甚是有气势，早已经挂了上去。

门口的积雪已经被三壮给清扫干净了，还按林青青的要求，在旁边堆了几个特别可爱的雪人。

他们把以前面馆的餐桌餐椅都搬到了后院库房，铺子里又重新布置了一翻，用订做的长条桌子当做展台，铺上好看的桌布，上面摆放了几个非常精致的大号瓷盘。到时候按照不同口味的水果软糖分类摆放。

另一边的长条桌则是准备卖冻冻肉的，也准备了几个大深盘子，现在天冷，猪皮汤熬好，直接倒在深盘子里，过不了多久，就能凝结成冻，方便极了。

第三天他们收拾完铺子，下午就在里面开了一个小会。