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偌大的盐田,绵延看不到边,每一片中都有工人正在辛勤劳作着。盐的生产可不是囤积一些海水,让它自然晒干而成。光是制作食盐的卤水,就有拔池、保卤、排卤、加卤、换卤一系列的操作,远比种地更加繁琐。
一位经验丰富的制盐工,不光要熟练每一步骤,最重要的是要会观潮,根据潮汐,选择存续最干净,含盐量最高的海水进池。正所谓晴天纳潮头,雨后纳潮尾,平日纳潮底,都是门道。
而在这些制盐工里,技术最好的莫过于副使韩不平。当参观的马队前来时,他还在一片盐池里动卤松盐中。
一来到此,楼燕就带着一帮弟兄护着朱智明还有宋瑛去海边玩耍了,林川的身边只留下于谦和钟兴陪伴。
“韩大人,好辛苦,你真自己动手干啊?!”蹲在盐池边,林川看着韩不平微笑道。
“方大人?魏大人也来啦!稍等,我们马上上来!”韩不平惊喜不已,昨夜酒后他就连夜回到盐场,已经忙活了快一整天了,还真不知道有领导视察。
即便要接待贵客,他也不忘把手里的活推到七七八八,才交给他人,爬了上来。
看看扎着裤腿衣袖的韩不平,和普通的盐场工人已经没什么分别。林川仔细打量了他的手脚,那因为长期触碰食盐而被腐蚀的模样,也知道这绝非人前装装样子的虚伪官员。