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白灿性子温柔，见多识光，谈吐有趣，和她聊天让人很舒服。
到了厨房，胡汉卿给安安和谷雨搬来两个椅子，又拿了自己做的桃酥，让两人坐着，活计直接吩咐自己就行。
安安也不客气，直接坐下了。
谷雨接过桃酥呢喃着谢谢。
胡汉卿耳朵又红了。
安安笑着看两人互动，真是羡慕年轻人的爱情啊。
虽然和胡汉卿接触时间不长，不过通过对胡老三和白灿的了解，安安觉得，有这样的父母，胡汉卿品性应该不坏。
而且父母恩爱，孩子也会更懂得如何爱人。
开始准备做锅底。
安安说一步，胡汉卿做一步。
首先，拿六七个左右的番茄，用开水烫一下表皮，在番茄顶部打上十字花刀，方便把表皮去掉。
然后把所有番茄都切碎，越碎越好，汁水也不能浪费，都要收集起来。
在切几个大蒜，把蒜末和番茄末放一起。
切一半洋葱和两根芹菜，都切成碎末。
锅中加猪油加热，在加洋葱和芹菜碎炒香。
如果有黄油就更香了，不过安安不会做，用猪油也是一样的。
等洋葱和芹菜粒炒软后，加入刚才切好的番茄末，汁水也一起加里边。
翻炒。
等番茄炒到出汁水了，多加些盐和糖，少加些酱油，小火炖煮。
熬的时候要一直翻动，要不然会糊锅。
等番茄味道已经特别浓郁时，就可以撤掉柴火，放凉就行。
现在的番茄酱，尝起来要比较酸和咸，因为需要加水稀释，这样才能保证加水后汤底味道也够浓郁。
在北方黑土地种的番茄，味道要比现代的番茄酱香浓太多。
在胡汉卿熬制番茄底料时，安安想起了海底捞的番茄牛肉滑蛋。
酸酸香香的滋味，配着米饭吃，能直接吃两大碗米饭。
既然想到了，安安就让胡汉卿在做些牛肉粒。
牛肉粒做法很简单。
