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有了想法也有了资金，两姐妹开始具体规划酒坊筹建计划。
酒坊的选址就定在张家不远处的平坡，依旧请上次的周师傅和古师傅两个人来建造。
还需要多打几口井。
请木匠制作酿酒工具。
还有需要计划请的工人来源，从边城请人肯定是不现实了，就近也没有足够的劳动力。
安安准备请呼延赞部落的人还有边城周边那些贫苦的在本地生活不下去的人，张家提供住宿和一日三餐，可以一家人都在这里做工和生活。
所以还需要加建生活区。
不过考虑主要的用工需要还是一家人为主，一家人忠诚度更高，特别是在这种荒芜的地方，全家人都在，才会想安家置业。
为工匠们建的宿舍也不能采用传统大通铺的形式，而是较小的单间家庭房，一铺炕，还有简单的桌子椅子等家具。
再修建一些两间的稍大一些房子，给那些小领事的，或是表现优异的夫妻居住，两间房，孩子也可以一起生活。
厨房和吃饭的地方在生活区东侧，厕所在生活区西侧。
除了目前紧急需要的房子，安安还规划了一片未来发展区，等酒坊发展到一定规模，这里的匠人和客商达到一定规模以后，安安打算把自己种植的粮食和其他优质食品也推广出去，就采用农家院的形式，让大家来这里，直接住在农家院，吃的饭菜就产自院里，喜欢就直接买了拿回家自己种或是自己做饭。
除此之外，还可以修建小学堂，店铺，医馆等，以酒坊为中心点，发展成一个小镇规模的生活区域。
不过现在资金有限，也没有足够的人，这些还都是后话。
不过在场的人都被安安大胆的规划惊呆了。
不过开一个小酒坊，安安已经想到以后发展成一个镇的规模了，这是怎样的前瞻性。
张老爷子仿佛已经看到未来这片荒凉的草原上，出现的繁荣城镇的景象。
为了这个美好的未来，张老爷子当即又多给了安安一千两银子。
苏铮也佩服安安的胸襟，自己不过想开一个小酒坊，以为已经很厉害了。
而安安，不但想把酒坊发展壮大，还由此联想到带动其他产业和人员聚集，实在不是一般人有的眼光和雄韬大略。
计划做的再宏伟，也要从小事一点点做起。
镇上的铺子还不能关，需要经营，但是张青必须得留在家里筹建酒坊，经营炸鸡铺的任务就交给了王春生夫妻。
王春生夫妻去年生了一个儿子，夫妻两宝贝的不得了，不过孩子身体有点弱，需要仔细养着。张家住的地方偏远，万一孩子生病，来不及找大夫来看。银杏不止一次和安安吐露过自己的烦忧，安安也理解，承诺等春天路可以行走了，就让他们夫妻换张青去边城看铺子，住也就铺子里。
