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前院，李壮和张老爷子按照流传下来的规矩在封井。
现在人普遍更重视年夜饭，全天都在年夜饭做准备，午饭简单的吃了腊肉蒸饭，又休息了一会，全家人就开始为晚上的祭祖和年夜饭做准备。
张老太太擅长做糕点，娴娘做佛跳墙手艺一绝，芮娘则帮莫嬷嬷切肉，处理食材，汐娘负责孩子喜欢的松鼠桂鱼和樱桃肉，其他饭菜都是莫嬷嬷主厨。
莫嬷嬷从昨天开始就忙着做年夜饭的主菜的准备工作，主菜为果木烤鸭（即北京烤鸭），是根据金陵烤鸭做法改良，鸭子是专门饲养的，买的长肉较快的鸭子，单独饲养，鸭子吃的多，长肉快，运动较少，这样烤的鸭子，烤出来的鸭肉肥嫩，油脂丰富，适合烤制。
鸭子去毛时要特别注意不能弄破鸭皮，以免漏气，会影响烤鸭美观。
去好毛发的鸭子，烧一锅滚开的水，用勺子将热水往鸭子身上浇开水，直到皮肤表面紧绷。
将紧好皮的鸭子挂在阴凉通风处，晾至皮肤完全干透，摸起来像是粗糙的纸，就可以准备上色工作了。
用麦芽糖，大红浙醋，白酒，水一起放入锅中烧开，再拿勺子浇到鸭子身上，重复浇烫，要注意每一处皮肤都均匀的裹上汁水，继续挂起来晾透。每次晾一个时辰左右，重复四次该步骤。
做完这一步骤，用苹果核和沾满水的馒头塞入鸭肚子，并用竹签封口，起定型作用。
然后将鸭子洗净放在木案上，用小的竹子从鸭嘴插进皮肉之间，慢慢将气吹入鸭子皮下脂肪与结缔组织之间，当气充到八成满时，用食指紧紧卡住鸭颈根部防止跑气，大拇指与中指捏住鸭脖和翅膀，右手拿住鸭子右腿，鸭脯向外倒卧，两手将气向中间挤，让吹进来的气体充满鸭子全身各个部位。
吹完气，要注意不能在用手拿鸭脯位置，只能拿翅膀，大腿等外部，防止给中间气体挤走，影响外形。
做完全部准备工作，只等年夜饭前将烤鸭放入用苹果木枝干烧好的炉子里，再烤制一个时辰左右，全凭莫嬷嬷经验，等鸭子烤好，其他菜要已经全部上桌，刚出炉的烤鸭，皮酥肉嫩，片好的鸭皮蘸白糖，一口下去，咯吱咯吱，油香酥脆，在用薄饼加黄瓜丝，葱丝，鸭肉和酱一起包裹实用，好吃又解腻。
厨房忙的热火朝天，张老爷子和李壮也没闲着，要给各家送礼，打扫院子，每个人都有任务。
安安和谷雨今天的任务是带好两个孩子，大人都在忙着，还好荣兮和荣铎两个孩子都很乖，一整天都乖乖的跟着两个姐姐，不吵不闹。
整个下午，安安和谷雨两个大孩子加荣兮和荣铎两个小孩子都在安安房间里睡觉，上午不但打理了番茄，还给自家菜地拔了草，几个人都累的不行，加上晚上还要守夜，需要白天补觉。
吃完午饭回房间带两个孩子解了一会九连环，睡意袭来，四人东倒西歪的在安安床上睡着了，直到申时，谷雨最先醒过来。
