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接着就要去擦门窗,最后所有的灰尘都堆在地面上,再从屋子里面一口气扫到门外,这样子就把垃圾和霉气都扫出去了。
腊月二十八和腊月二十九,家里要做炸货。
至于除夕这天,需要送“年盘”。用现在的话来说就是年前要回馈亲朋好友给送礼。张家主要是送自家帮工的人,李壮家里亲戚。一般会送一些鸡鸭猪肉还有一些干果和糕点等,这是对帮了自家辛苦一年的人的一份心意。
还有最重要的一件事情就是封井,家家户户都要提前把家里的水缸盛满水,准备好一个竹筐,倒扣在井盖上,再用两条红纸做封条,供上点心茶水就意味着封井仪式完成。
除夕封井后,一般要等到大年初三或者初五才会开井,据说吊起的第一桶水还有防治眼睛疾病的功效。
接着焚香点灯,把灶王爷从天庭请回来,在灶王爷的注视下开始准备这一顿一年里最丰盛的年夜饭
晚上,把饭菜佳肴都摆满桌子后就该挂喜神了,也就是历代祖先的一种画像。一家人郑重的祭祖,要让祖先享用年夜饭,家中长辈会恭敬虔诚的在桌前给祖先也点上香,再用金盆分化金元宝,做完这些,全家老少会按辈分次叩拜祖宗。
等着一系列动作都做完,大家就可以开吃年夜饭了。
回张家这边。
昨天张老太太和汐娘,娴娘,莫嬷嬷等几人在厨房忙了一个下午,做好了熏鱼,肉圆,春卷,蛋饺,小酥肉,还有全家福的暖锅。
芮娘带头领着安安,谷雨和荣兮,荣铎几人,都拿着个小板凳蹲在厨房,其他人在一边炸,几个人一边在旁边吃。张老太太几人把需要的肉丸子等都炸完,偷吃的几人肚子也吃鼓了,莫嬷嬷还要给做消食解腻的山楂饮子给几人喝,怕她们晚上肚子不舒服。
经过这几天的相处,大家都已经很熟了。特别是安安和谷雨经常带着两个小孩子一起玩儿。
所以现在安安还在愣神的功夫,两个小孩子已经坏笑着来喊安安姐姐起床了。
“表姐!表姐!快起床啦!姨婆说在不起床,好吃的韭菜鸡蛋鲜虾饺子可就都给兮儿和铎儿吃啦!”