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除此之外，韩清梦又挑出比较憨厚的两男两女，年纪都在十二三岁，将其留在陈宅。
至于剩下的贫民，她也都分赏过碎银子，并不算白跑一趟。
两名男孩，顺势改过小名，叫做三牛，四牛。两名女孩，则被陈不凡起名为小红，小黄。
酒楼没开业之前，几十人都住在陈宅。这让原本人气稀薄的四间大院，立即变得热闹起来。相对来说，家中事务也逐渐增多。
好在韩清梦处置妥当，手段熟络。几乎没用陈不凡费心，一切便打理的井井有条。
有关于酒楼开业的准备事宜，都在风风火火的进行着。
唯独有一个问题，依然让陈不凡感到头疼，那就是如何酿酒。
酒虽爽口，但却是需要大批粮食支持，才能酿造成功。
而古代并不允许随意酿酒售卖，如果是私下饮用，倒也不会惹出太多祸事。
雪月郡中酒水种类虽多，但能被称为极品美酒的，只有逍遥露而已。
齐家，更是官府指定的酿酒大户。酒业，也是齐家丰富产业中的命脉所在。
换而言之，没有齐家和官府的首肯，陈不凡并没有资格酿酒售卖。
官府不让随便卖酒，其中最关键的原因，就是粮食！酿酒，需要耗费大量粮食！
