第91章 饭桌上的较量 (第4/5页)
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春香笑眯眯答应了,仿佛在片刻之间,恢复了生机活力。
在春香、小敏的协助下,我花了两个时辰,做出了六道菜。
第一道是大菜——茶香排骨,用茶代替水炖煮排骨,再趁热浇上炸好的茶叶,美味即成。
小敏迫不及待品尝了一口,翘起大拇指道:“这道菜味道绝妙,排骨酥软不腻,满口茶香,细细品尝,有种把春天吃进嘴里的感觉。”
第二道,是经典菜龙井虾仁,做法不难,但色香味俱全。
第三道是茶叶熏鸡,比起寻常的手法,做出来的鸡香气扑鼻,韵味幽幽。
第四道菜是茶香卤肉、卤鸡蛋,做法简单,但味道很不错。
第五道菜是茶叶煎鸡蛋,将茶叶浸泡后,焯水后沥干水分,加入到鸡蛋液中,搅拌均匀,再加入一些盐,直接煎得两面金黄即可装盘。
第六道菜依旧是素菜,绿茶豆腐。将豆腐、蘑菇切丁,用适量的高汤煮开,七成熟的时候,加入一些绿茶,煮约三分钟后,用盐调味,用面粉水勾芡,装盘后淋一些香油即可。
嫩嫩的豆腐和淡淡的绿茶香融合在一起,滑嫩清新,尝一口可谓神清气爽。
因为人多的缘故,直接在堂屋摆了三桌,菜式都是一样的。
由华大夫带着我、春香、小敏,以及何鑫和好友杜意同坐一桌。
其余的人,分坐剩下的两桌。
本来还想做点心,因为时间的关系,到底取消了。
菜都端上了桌,正好,从外面订的菜也送到了,时间掌控得十分巧妙。
我开始煮奶茶,一面煮一面笑着道:“这玩意儿男子不怎么喜欢,留着咱们三个喝。”
这时,往前面端菜的春香回来了,向我道:“东家,大家在等你呢。”
我一面拿着锅铲搅拌,一面诧异道:“不是说了吗?让他们先吃,我待会儿再来,没必要讲究这些虚的。”
春香道:“华老爷子说,你做菜很辛苦,不能做菜的人没上桌,他们直接吃,坚持要等,何先生也赞同,大家就都没动筷子。”
我只得擦擦手道:“既如此,奶茶就不煮了,直接将火熄了,咱们收拾一下,去吃饭吧。”
我们三人匆匆收拾了一下,就去了堂屋。
等到了那里,就见桌子上摆着热气腾腾的菜肴,众人却都垂着手等候,一副严阵以待的模样。
领导不来不开饭,此情此景,跟前世我当社畜的时候,颇有几分相似。
我心里有点愧疚,忙加快了脚步。
见我进来,华大夫、何鑫一同朝我招手,同时开口道:“这里有空位。”