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孙大海隐晦地笑笑，说这一行其实不在乎学历，全凭眼力，有眼力者就是宝，无眼力者就是草，只要他秦海能看出正品和赝品，古仿古，那就是众人眼里的大家。
他都在两次鉴赏会上打出了名声，还怕没有人捧场？孙大海说得兴起，突然压低了声音：“干这一行还有个不成的规矩。”
他板着脸，在嘴上做了个拉链的动作，秦海恍然过来：“保密？”
“聪明！”孙大海满意地点点头，不过他话锋一转，说这行其实没有秘密，毕竟天底下没有不透风的墙，但管住自已的嘴，能让客人放心就足够。
孙大海美滋滋地笑了，秦海虽然是野路子，但底蕴足，这样不愁不成气候，那店老板端着菜出来，一看只有两个干锅架子，他就不乐意了：“擦，你就给咱俩吃这个？”
那老板闷哼一声，一个字没有，头一拧，转身就走了，再从里面出来，端了一锅热气腾腾的鱼，那鱼汽滑嫩柔白，像牛奶一滑，里面的鱼肉看上去又香又嫩，表面放着几根葱绿。
还有一个锅，等端出来一看，是一锅蘑菇，看上去平淡无奇，孙大海眉头皱起，语气都变了：“你今天怎么回事，咱们俩的菜单和那桌美女的也不一样。”
