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“而且那些一两百的生鱼质量可想而知，吃了也不怕拉肚子。”
“还别说，我这胃一吃生的就拉肚子，日料去过一次就没去过了，啥都吃不了，就干了一碗拉面，那拉面也神奇，看着浓白清淡口，吃到嘴里，哎妈呀，竟然油多的很。”
“哈哈哈哈，吃生食还是靠海那边，上岸就开吃，很鲜甜的。”
......
一条条秋刀鱼夹在铁网中间，被炭火炙烤出纹路，吱吱的冒油，明明还什么调味料都没撒，鱼肉的鲜味跟炭火炙烤出来的焦香就足以吸引人。
眼看着火候差不多了，林周拉起手表的撒料均匀的撒在鱼身上。
星星点点的撒料碰到鱼身，立马被高温烤出来的油脂给融化了，重新发出新的香味。
秋刀鱼的油脂很多，鱼皮的油脂全部烤出来，那香味真的非常浓郁，调味后，有了盐分的加入，鲜味就更突出了。
一批秋刀鱼从放上炭火上，到烤熟也不过几分钟的时间。
“吃辣吗？吃辣的单独撒辣椒粉。”
林周买的这批秋刀鱼品质不错，就没有用很重口的调味掩盖味道。
撒料里也就一些孜然，盐，大蒜粉等，用料都不多。
做的清淡口味，先腌制，在烤制，吃鱼肉本身的鲜香。
经过烤制的鱼肉鲜味已经被完全激发了出来，一口咬下去，脆香的鱼皮，香气四溢。
鲜美细腻的口感超乎想象，这味道跟一般的鱼肉有很大的不同。
鱼皮的油脂在高温烤制下全部融化在鱼肉里，仔细品尝，吃不出一点油腻的感觉，只觉得满口鲜香。
