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酒糟鱼，熏鱼卖的不错，但在现炸的炸小鱼面前还是有点逊色的。
之前的炸鸡，老食客们都还没吃够。
现在炸鸡没得吃，吃炸鱼也可以啊！
炸鱼所用到的小鱼，一部分是野生钓的，还有一部分是林周在菜市场买的，大小没有完全一致，有大的小的。
价格上不好定，就直接称，最方便。
炸到金黄酥脆的小鱼全倒在铁盆里，大小各异，炸鱼的香味很浓郁。
炸鱼的做法跟炸鸡有类似的地方。
都是先腌制，在炸之前裹上薄透的面糊丢进油锅里炸。
只是这面糊要比之前炸鸡的面糊还要稀一点，也就起到一个锁住鱼肉水分鲜味的作用。
“老板，给我称点炸鱼。”
刚出锅的炸小鱼香味已经盖过酒糟鱼跟熏鱼的香味了。
陷入选择的客人，毫不犹豫选择了炸小鱼。
轮到老食客们的时候，大家都幽怨的看着林周。
“林老板，你是真能跑啊，我们找了四天才找到，这鱼真的不能多卖点给我吗？”
食客一个大男人，做出这副幽怨小媳妇的样子实在让人难以直视。
林周戴着口罩倒是没露出无语的表情。
但此刻的无语虽然看不见，但也透过眼神流露了出来。
老食客虽然感觉到尴尬，但还是故作羞涩的撒娇着。
