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要是吃到脆嫩的鱿鱼,那脆嫩的口感跟腌制时的调味,更是味蕾的享受,说鲜掉眉毛一点都不夸张!
还有那大虾,也一点都不老,不是白灼的口感,也不知熬粥煮久了的那种发柴的口感,像是粥煮好,鲜虾倒进去,利用滚烫的米粥焖熟的。
极嫩,极鲜,这种做法也能吃到食材最本身的味道。
不是最新鲜的活虾,可没这个口感。
“你这粥卖一百一碗是不是亏了?这么多海鲜,能吃出来全是新鲜货,江东不靠海,新鲜的海鲜都是空运过来的,价格比沿海城市贵多了,我看这里面还有干贝瑶柱,螃蟹,大虾,鱿鱼等等,好多种海鲜,成本很高吧。”
林周听到张建军的话,眼前一亮,一副大爷你懂我的神色。
可不是,这锅海鲜的成本太高,他煮的时候,也是想着自己吃,压根没注意成本,怎么好吃怎么做。
结果昨晚才发现,成本确实有点高,基本不赚钱了。
算上他煮粥花费的时间成本,都可以说亏本了。
毕竟他还爬到了山顶。
尤其是当有人嫌一百块一碗粥贵,林周想到那些成本,心都在滴血。
都怪这几天摆摊,每天都有人嫌贵,虽然林周当时没说什么,但听多了,还是在心里留下痕迹了。
就想着做一锅成本对得起一百块一碗的粥。
这明显就是被那嫌贵的食客绑架了啊。
林周没想到最懂他的人竟然是张大爷。
果然是一起爬山的友谊,只会关心他亏不亏本,不会觉得卖便宜点,他做为食客能占便宜。
是个大好人啊!