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又闲聊了片刻，服务员便将菜都上齐了，一共西道菜，摆盘都很精致。
徐耀祖说道：“酒就不能陪你喝了，下午我还有工作。”
凌游也摆了摆手：“工作要紧，喝茶就好。”
随后待服务员离开了包房，徐耀祖拿起公筷给凌游夹了一块鸡肉说道：“这道菜叫花菇鸡，味道很不错。”
凌游道了句谢，尝了一口后称赞道：“嗯，肉质紧致且稚嫩爽口，花菇的菌香味也完全渗入鸡肉之中，可见厨师的手艺绝对了得。”
徐耀祖便笑道：“这做官就如做菜，火候是关键，一旦火候大了，除了糊锅之外，没有第二个可能。”
说罢他顿了一下，看着凌游说道：“凌老弟，你可以对我说说了，是谁火候大了。”
凌游看着徐耀祖的眼睛，先是一怔，随后嘴角扬了扬。
徐耀祖架起一块菜放到自己碗里，然后说道：“凌老弟的为人我也通过别人的口了解一些，我想如果你不是遇到了解决不了的麻烦了，你不会轻易打电话找我的。”
凌游闻言也放下了筷子，擦了擦嘴后，便将平谷县和柳山镇煤矿的事情对徐耀祖讲了一番。
