第六十七章 油泼面 有人要和他们抢妹妹! (第4/5页)
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晚上吃的是油泼面,虽然没有肉,但也是香的很。
面条是她们一步一步按照那美食秘方做出来的,十分的有韧性,不易断。
面条抻好之后放到烧开的水里头,煮熟后捞出,过一遍冷水。
顺便将青菜豆芽这些配菜什么的也都放下去烫熟,然后一起放到碗里头。
紧接着再往上头加入葱花,辣椒面,蒜末以及花椒这些。
自家人的口味二人心里头自然是门清着的。
至于符朗他们,给他们做了这么些时日的菜了,要说还不知道的话,那也真是有点说不过去了。
按照每人的口味往碗里加入不一样分量的调料后,就迎来了最重要的一步。
将滚烫的热油淋在那些调料的上头。
热油接触到的那一刻,传来的不仅是滋滋的声响,还有一阵浓郁的辛香味。
然后再加入盐,老抽,耗油,豉油,陈醋等调一下味道,拌匀就可以了。
面条筋道爽滑,那勺热油更是将辣子蒜末等调料的香味给激发了个彻底,辛香爽口,飘香四溢。
旁边的一些村民被这味道吸引的,时不时投来目光。
只是他们也只敢眼馋着,不敢上前去讨要或者是抢什么的。
尤记得前些日子,徐凤花家的李大宝在明家吃饭的时候不知道从哪里冒了出来。